南乳雞燜千頁豆腐

食材：千頁(ye)豆腐(fu)?/?雞?/?姜?/ 蒜?/ 小(xiao)蔥(cong) / 啤(pi)酒?/ 南乳汁

1、千頁豆(dou)腐切(qie)條，雞切(qie)塊，姜(jiang)、蒜切(qie)片，蔥(cong)切(qie)蔥(cong)段和(he)蔥(cong)花(hua)；

2、雞塊里加入一勺南乳(ru)汁、二勺生抽、一勺生粉，抓(zhua)拌均勻，腌制15分鐘；

3、鍋中(zhong)倒(dao)油，爆(bao)香蔥段、姜蒜片；

4、倒入雞塊，炒到表面焦黃(huang)后加(jia)入啤酒，關蓋燜20分鐘；

5、下千頁豆(dou)腐，加適(shi)量糖，一起(qi)翻炒入味；

6、收汁，撒上(shang)蔥花即可。