響油豆腐懶人燉排骨

3、鍋中倒少許油，熱油下排骨煎至表面微焦后加入適量冰糖、干辣椒、香葉、八角、生抽、老抽、蠔油、料酒、姜，倒入開水沒過食材，關蓋燜煮半小時；

4、加入豆(dou)角燜煮(zhu)十分鐘后，下響油豆(dou)腐再燜煮(zhu)五分鐘，出鍋前撒(sa)上蔥花即可。